大花蕙蘭集中出貨如何解壓?《中國花卉報》專訪范昆
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全國約有八成的大花蕙蘭產(chǎn)自云南，而每年大花蕙蘭的銷售期主要集中在春節(jié)前一個月左右。在短短三四十天里，一百余萬盆成品大花蕙蘭要發(fā)往全國各地，以后每年的數(shù)量還在增加，這對于產(chǎn)地云南的物流是個考驗。產(chǎn)品能否按時、安全地發(fā)往目標(biāo)市場?生產(chǎn)商面臨不小的壓力。這樣的現(xiàn)狀如何應(yīng)對和改變呢?局中人云南英茂花卉產(chǎn)業(yè)有限公司蘭花事業(yè)部總經(jīng)理范昆有著自己的見解。
現(xiàn)狀：重生產(chǎn)缺專業(yè)物流
我國大花蕙蘭生產(chǎn)格局日益明朗，呈現(xiàn)產(chǎn)銷地分離、物流依賴性大的特點(diǎn)。范昆表示，在過去的八九年里，大花蕙蘭生產(chǎn)從韓國向中國轉(zhuǎn)移，10家韓資大花蕙蘭生產(chǎn)企業(yè)成為云南大花蕙蘭生產(chǎn)的主力。目前，韓資企業(yè)從規(guī)模、品質(zhì)控制等方面基本定型，今后中資企業(yè)所占的份額將進(jìn)一步加大。云南地區(qū)大企業(yè)兩三年前進(jìn)入規(guī)模擴(kuò)張期，中小企業(yè)這兩年也正開始擴(kuò)張，現(xiàn)在大花蕙蘭數(shù)量每年的增幅達(dá)30%至50%，但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為2011年后增幅會回落。
目前，大花蕙蘭從業(yè)隊伍在我國形成了三大群體：育種公司、韓資企業(yè)和中資企業(yè)。這3個群體都各有側(cè)重，在為產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展做準(zhǔn)備。育種公司把重點(diǎn)放在品種的推廣上，針對不同的消費(fèi)群體豐富品種;韓資企業(yè)的品質(zhì)在行業(yè)中居先，主要考慮尋找新種源，實現(xiàn)種源的多元化，使企業(yè)持續(xù)保有品種競爭力;中資企業(yè)則在規(guī)模化過程中，一邊擴(kuò)規(guī)模，一邊提升和穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)。 “生產(chǎn)的成熟，更凸顯出物流的不匹配，這已成為行業(yè)發(fā)展的瓶頸。”范昆說。
應(yīng)對一：產(chǎn)銷地合作
“目前產(chǎn)銷異地，經(jīng)銷商沒有能力囤貨，生產(chǎn)商和經(jīng)銷商都考慮風(fēng)險，所以集中出貨，導(dǎo)致物流壓力大，未來需要分工合作。”范昆表示，產(chǎn)銷地分工合作是緩解集中出貨壓力最有可能的途徑，即打破目前在云南從小苗生產(chǎn)到成品花一步到位的格局，變?yōu)樵谠颇蠌氖滦∶纭⒅忻纭⒋竺纭⒊黾氤善返纳a(chǎn)，把這些產(chǎn)品提供給消費(fèi)地或者貼近消費(fèi)地的區(qū)域客戶，由其完成后續(xù)生產(chǎn)，但前提是這些區(qū)域客戶要有合理的設(shè)施，能滿足短期生產(chǎn)的需求，并有較強(qiáng)的市場開拓能力，能達(dá)到一定的走貨量。
最先能滿足這一需求的是消費(fèi)地產(chǎn)銷一體的經(jīng)銷商，變異地競爭為異地合作，尤其是南北方的合作。范昆分析，大花蕙蘭的生長周期通常要3年，如果3年都在北方生產(chǎn)，成本較高。大規(guī)格的半成品拉到北方，經(jīng)過一段時間的養(yǎng)護(hù)再上市是比較合理的選擇。例如，10月中旬，把出花箭的半成品運(yùn)到北京，通過北京的設(shè)施來調(diào)控開花時間。云南的溫室少風(fēng)機(jī)水簾，溫度降不下來，花期控制難，而北方的溫室剛好能滿足這方面的需求。這樣做，一方面分散了云南大花蕙蘭的出貨期;另一方面，北方溫室在國慶節(jié)后其他花卉出貨完畢剛好也閑置，可提高溫室利用率。
應(yīng)對二：拓寬銷售渠道
賦予大花蕙蘭“富貴平安”的內(nèi)涵，范昆認(rèn)為這是拉動大花蕙蘭個體消費(fèi)的一個賣點(diǎn)。經(jīng)銷商應(yīng)在銷售過程中，宣傳、強(qiáng)化大花蕙蘭“富貴平安”的內(nèi)涵，積極拓寬大花蕙蘭的銷售時限，明確其消費(fèi)定位。
對此，范昆強(qiáng)調(diào)：“目前大花蕙蘭出貨比較集中，跟其消費(fèi)定位息息相關(guān)。我們要把大花蕙蘭從單一的年宵禮品花消費(fèi)定位拓寬到其他應(yīng)用領(lǐng)域，如開業(yè)、喬遷、婚慶等。這就需要品種選擇、花期調(diào)控、終端引導(dǎo)等各環(huán)節(jié)的從業(yè)者共同努力。”
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